| Predmet | Ročník | Spolu |
|---|
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. |
|---|
| Jazyk a komunikácia |
| Slovenský jazyk a literatúra | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 15 |
| Prvý cudzí jazyk | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 15 |
| Druhý cudzí jazyk | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 12 |
| Človek, hodnoty a spoločnosť |
| 1 | 1 | | | | 2 |
| Dejepis | 1 | 1 | | | | 2 |
| Občianska náuka | | 1 | 1 | 1 | | 3 |
| Človek a príroda |
| Chémia | 1 | | | | | 1 |
| Geografia | 2 | | | | | 2 |
| Matematika a práca s informáciami |
| Matematika | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | | 6 |
| Informatika | 2 | | | | | 2 |
| Zdravie a pohyb |
| Telesná a športová výchova | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 10 |
| Teoretické odborné vzdelávanie |
| Administratíva a korešpondencia | | 1,5 | | | | 1,5 |
| Ekonomika podniku cestovného ruchu | | | 2 | 2 | 2 | 6 |
| Cestovný ruch | | 2 | 1 | | | 3 |
| Podnikanie v hotelierstve a gastronómii | | | | 3 | 3 | 6 |
| Marketing | | | | | 2 | 2 |
| Potraviny a výživa | 2,5 | | | | | 2,5 |
| Spoločenská komunikácia | 1 | 1 | | | | 2 |
| Technika obsluhy | 3 | 3 | | | | 6 |
| Technológia prípravy pokrmov | | 7 | | | | 7 |
| Anglický jazyk v hotelierstve a gastronómii | | | | | 1 | 1 |
| Nemecký jazyk v hotelierstve a gastronómii | | | | | 1 | 1 |
| Technika služieb cestovného ruchu | | | | | 1 | 1 |
| Právo a svet práce | | | | | 1 | 1 |
| Účtovníctvo | | | | 1 | 1 | 2 |
| Praktická príprava |
| Odborný výcvik | | 3 | 17,5 | 13,5 | 3 | 37 |
| Odborná prax | | | | 7 | | 7 |
| Podnikanie v cestovnom ruchu | | | 2 | | | 2 |
| Voliteľné predmety |
| Francúzština v gastronómii | | | | | 1 | 1 |
| Angličtina v hotelierstve | | | | | 1 | 1 |
| Nemčina v hotelierstve | | | | | 1 | 1 |
| Francúzština v hotelierstve | | | | | 1 | 1 |
| Aplikovaná informatika | | | | | 2 | 2 |
| Technológia prípravy špeciálnych pokrmov | | | | | 1 | 1 |
| Technika špeciálnej obsluhy | | | | | 1 | 1 |
| Kongresové, wellnessové a animačné služby | | | | | 1,5 | 1,5 |
| Animácia v hoteli - voliteľný predmet | | | | | 1,5 | 1,5 |
| Spoločenský a diplomatický protokol | | | | | 2 | 2 |
| Regionálna gastronómia | | | | | 1 | 1 |