Rimavská Sobota sa 14. mája 2026 premenila na hlavné mesto odborných zručností krajín V4. Konal sa tu už 17. ročník prestížneho medzinárodného festivalu FourFest, ktorý spojil stovky účastníkov, desiatky škôl a špičkové odborné poroty. Celé podujatie sa nieslo v znamení gastronómie, folklóru, nových priateľstiev a najmä obrovskej dávky talentu mladých ľudí.
Do festivalu sa zapojilo rekordných 201 súťažiacich z 36 škôl zo štyroch krajín Vyšehradskej štvorky. Ústrednou témou bol vidiek, tradície a folklór. Veľkým návratom po rokoch bola mimoriadne obľúbená kategória cukrár, o ktorú prejavili obrovský záujem nielen školy, ale aj odborné zväzy. Naša škola mala na tomto prestížnom podujatí silné zastúpenie a naši študenti ukázali, že patria medzi špičku!
Barman Junior: Premiéra s veľkým štýlom
V barmanskej kategórii nás reprezentovali Natália Konôpková a Karolína Kotorová (obe z III.H). Pre dievčatá to bola súťažná premiéra, ktorú si nesmierne užili. Porote namiešali dva originálne drinky – Podtatranský bozk a Apricot breeze. Odborná porota ich výkon ohodnotila veľmi pozitívne. Dievčatám už teraz blahoželáme k ich prvej barmanskej súťaži.
Someliér
Kategórii zabojovala Jenifer Rajťuková. Súťaž preverila jej vedomosti aj zručnosti – od teoretického testu až po profesionálny servis červeného vína a jeho senzorické hodnotenie. Jenifer podala profesionálny výkon, ale v konkurencii sa nedostala do finálového kola. Načerpala však veľa skúseností a inšpirácií na svojej someliérskej ceste.
Baristky: Ocenenie za najlepší drink!
V silnej konkurencii súťažili aj naše baristky Natália Krajlíková a Sofia Orlayová. Porote pripravili espresso, kapučíno a vlastný voľný nápoj. Svoje baristické zručnosti, ktoré študenti získavajú na odborných kurzoch a zdokonaľujú počas praxe v Divadelnej reštaurácii a Hoteli Academic, premenili na úspech, naša Natália Krajlíková získala cenu za najlepší drink v baristickej súťaži.
Gastro: Jarné kuriatka na všetky spôsoby
V gastronomických kategóriách bojovali za farby našej školy Samuel Baláž (III.H – hotelová akadémia) v kategórii kuchár. Bola to najsilnejšie zastúpený kategória. Porote pripravil jarné kuriatko sous vide, maslovú špargľu, jablkovo-špargľové ragú zemiakovú kroketu a tymiánový jus. Svojím výkonom sa umiestnil v striebornom pásme.
Cukrárske umenie na výslní 4FourFestu
Po dlhšej odmlke sa do súťažného programu vrátila divácky mimoriadne atraktívna kategória cukrár. Našu školu v nej s hrdosťou reprezentovali talentované žiačky Jarmila Pálenkašová a Kristína Bošková (II.E). Dievčatá sa museli popasovať s tohtoročnou témou tradícií a vidieka, čo pretavili do hotových umeleckých diel na tanieri.
Porote a návštevníkom vyrazili dych svojimi prepracovanými dezertmi, ktoré dokonale ladili s jarnou a folklórnou tematikou: Sladký rozkvet – dezert, ktorý v sebe niesol sviežosť rozkvitnutej prírody, Zamat jari – elegantný kúsok s jemnou textúrou, oslavujúci prebúdzanie sa vidieka po zime, Mrkvovo-čokoládová symfónia – odvážna a chuťovo dokonale vyvážená kombinácia tradičných vidieckych surovín a prémiovej čokolády, ktorá pohladila všetky zmysly.
Dievčatá ukázali obrovskú kreativitu, zmysel pre detail a estetiku, čím nasadili latku v tejto obnovenej kategórii skutočne vysoko! Umiestnili sa v zlatom pásme a celkovo na výbornom 2. mieste.
ĎAKUJEME!
FourFest je v prvom rade o zručnostiach, tradíciách, priateľstve a mladých ľuďoch, ktorí každý deň dokazujú, že poctivá práca a remeslo majú obrovský zmysel.
Obrovské ĎAKUJEME patrí všetkým našim odborným učiteľom a majstrom odborného výcviku za ich čas, skvelú prípravu, trpezlivosť a podporu žiakov v Divadelnej reštaurácii, Hoteli Academic a Cukrárskej výrobni pri SOŠ hotelových služieb a obchodu. Bez vášho vedenia by sme takéto úspechy nedosiahli!
Všetkým súťažiacim ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy!